うっかりすると通り過ぎてしまう隠れ家的。のように見えて、実は食べログ 高松×パン ランキング常に上位の有名なパン屋さん。

高松市大工町の通りを行くと道沿いにある駐車場(クッキアさんの駐車場ではないと思います)。控えめな立て看板が目印です。

KUKKIA(クッキア)製パン所

 

その駐車場を通り抜けると、一見パン屋さんと気付かない味のあるお家。

入口まで近づくと、そこにも控えめに水色の『KUKKIA』看板が。

中からパンを焼くいいにおいがしてきます。

KUKKIA(クッキア)製パン所

 

この日時間は14時過ぎでしたが、メタルラックの上にはプチパンが2個のみ。

「もうここにあるだけでしょうか?」と尋ねると

「5分くらいすると次のが焼きあがりますよ」との朗報。

もちろん待ちます!

 

出てきました!!

焼きたてがズラリ。

訪問時間、グッドタイミングです。

 

 KUKKIA(クッキア)製パン所

 

 

無添加の良質素材と国産小麦粉使用。

酵母はすべて自家製の天然酵母

・レーズン酵母

・小麦粉酵母

・ライ麦酵母

・酒粕酵母

 KUKKIA(クッキア)製パン所

 

 

 

 KUKKIA(クッキア)製パン所

 

 

○パントラディショナル ナッツ 200円:くるみ、カシューナッツ、ヘーゼルナッツ、マカデミアナッツ 4種のナッツ入り

○パントラディショナル クランベリークリームチーズ 250円:フランスパンの生地にクランベリーとクリームチーズ

○パントラディショナル くるみレーズン 140円:フランスパンの生地にくるみとオーガニックレーズン

 KUKKIA(クッキア)製パン所

 

 

ごろごろっとナッツが入っています。

 KUKKIA(クッキア)製パン所

 

 

軽く焼くとよりおいしい。

 KUKKIA(クッキア)製パン所

 

 

クリームチーズがとてもおいしい、ほんのり甘いパン

 KUKKIA(クッキア)製パン所

 

 

○パントラディショナル チーズ 290円:島根県 木次乳業のゴーダチーズ

○パントラディショナル いちじく 150円:フランスパンの生地に干しいちじく

○パントラディショナル ショコラ 250円:オーガニックチョコとカカオパウダーを練り込んであります

 KUKKIA(クッキア)製パン所

 

 

チーズ過ぎないチーズ味。

 KUKKIA(クッキア)製パン所

 

 

カカオ60%のビターなチョコ。 大人が楽しめるほろ苦味です。

 KUKKIA(クッキア)製パン所

 

 

干しいちじくのプチプチ感。どくとくの甘さが生地と相性抜群。

 KUKKIA(クッキア)製パン所

 

 

 

○プチ 100円:小麦粉、酵母、塩、水だけのシンプルなパン。小麦の風味を楽しみます。

 KUKKIA(クッキア)製パン所

 

 

クープが引っぱられるように膨れ上がった焼きあがりがほんとおいしそう。

焼きたてを道々頬張りたいくらいでしたが、そこはがまん。帰宅して直ぐにいただきました。

『KUKKIA』さんのハードパンを温かいうちに食べられるなんて、至福。

冷めたらポリ袋に入れて保存。軽くトーストすれば皮パリパリでこれまた美味。

 

 

■BAKERY KUKKIA クッキア 製パン所

香川県高松市大工町2-8

0878131026

定休日 日・月曜日

最初の焼きあがりは12時ごろだそうです。

 

JUGEMテーマ:美味しいパン

 

 

 


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