■豆餅すゞめ『豆板餅』

こちらも金沢百番街でみつけた珍しいお土産。豆餅すゞめ『豆板餅』。

◆豆板餅 5枚入 496円(税込)

(常温保存 賞味期限60日程度)

 豆餅すゞめ『豆板餅』

 

「豆餅すゞめ」は石川県内ではお餅で有名な株式会社六星の和菓子ブランド。六星の直売店「むっつぼし」の和菓子の愛称として、また金沢駅構内の直売店「すゞめ 金沢百番街店」の店名として展開されています。

六星では請負耕作で石川県最大規模の稲作農業を行っており、栽培方法・地域を特定したこだわりのもち米をつかった塩豆大福や豆板餅などの商品を販売しています。

 

 豆餅すゞめ『豆板餅』

 豆餅すゞめ『豆板餅』

石川県白山市産の水稲もち米を使って杵づきしたお餅は、もちーっと伸びる柔らかいお餅とは違い、昔ながらのコシが強く固めのしっかりしたお餅。

 豆餅すゞめ『豆板餅』

 豆餅すゞめ『豆板餅』

焼き上げると香ばしい香りが広がり、表面はパリッと、なかにはこれでもかというほど北海道産黒豆がたっぷり。素朴な味わいのなかに素材のよさがにじみ出ています。軽い塩味がついているのでなにもつけずに焼いてそのままで美味しく頂けます。

 

こちらも常温OK&日持ちするうえ、2枚セットなど個包装で少ない数から販売があるので、個別お土産にはありがたいです。近江町市場にも店舗があります。

 

 

豆餅 すゞめ

住所〒920-0858 

石川県金沢市木ノ新保町1-1
JR金沢駅構内 金沢百番街 あんと
TEL:076-221-5011
営業時間:8:30〜20:00
カフェ営業時間:9:00〜18:00

 

袁酸

〒924-0812 

石川県白山市橋爪町104番地
TEL:076-276-5266 

FAX:076-276-5424

 

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