家人のおみやげ。

 

フェリコット専門店、神戸・岡本『BRANMA KOBE(ブランマ コウベ)』の

FERICOT COOKIES(フェリコットクッキーズ)を単品で4種。

FERICOT COOKIES(フェリコットクッキーズ)

 

動物性の原材料を一切使わず、国産米から生成した高品質な米粉にフェリコットを練り込んだクッキー。

 

フェリコットって何?

となりますわね。

 

「フェリコット」とは。

 

国産大豆と植物性乳酸菌をブランマさんが独自の製法で濃縮・調整・発酵させた新感覚の豆乳スイーツ。

“発明名称:オカラ含有組成物及びその製造方法” で特許も取得されています。

1gあたり約3億個の乳酸菌が含まれているそうです。

 

下の画像、リーフレットの左手にあるのがフェリコット。

ヨーグルト状なのか…。杏仁豆腐状なのか…。わかりません。

 

プレーンなものをそのままでも、また別売の “フェリコットフレーバー”からお気に入りのものを選んでトッピングし、右手の試験管状の容器に入ったソースをかけて自由にアレンジしても楽しめます。

FERICOT COOKIES(フェリコットクッキーズ)

 

 

そのフェリコットを練り込んだ米粉クッキー。

卵、乳、小麦不使用のグルテンフリーのクッキーです。

賞味期限は製造日より3ヶ月。

 

いくつかある中から4種類を選んで買ってきてくれました。

 

○フェリコット クッキーズ グラノーラ 129円 上左

○フェリコットクッキーズ エスプレッソ 129円 上右

○フェリコット クッキーズ 一味 129円

○フェリコットクッキーズ ジンジャーレモン 129円

FERICOT COOKIES(フェリコットクッキーズ)

 

 

あっさりしています。

油脂っぽさがあまり感じられっず、お菓子を食べる罪悪感が薄くなります(個人の感想)

 

そんな優しいクッキーたちですが、最後に食べた “一味”の強烈な辛さパンチにノックアウト。

おいしさ×ビックリするほどの辛さ。

FERICOT COOKIES(フェリコットクッキーズ)

 

 

 

FERICOT COOKIES(フェリコットクッキーズ)

 

 

時間できたら一度、岡本へ『フェリコット』探検に行ってみないとね。

 

■BRANMA KOBE(ブランマ コウベ)

兵庫県神戸市東灘区岡本1-14-18

(阪急岡本駅から徒歩3分)

0782621402

営業時間:月-金 9:00-19:00/土・日・祝 10:00-18:00

定休日:不定期

(リーフレットより)

http://www.branma-kobe.com/

 

ONLINE STORE もあります。

https://branma-kobe.ocnk.net/

 

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