北海道旅行の際 時間が無くて買えず家人に残念がられた

小樽洋菓子舗ルタオの『ドゥーブルフロマージュ』。

百貨店の物産展に出展していると知り買ってきました。

2014年のベストお取り寄せ大賞 金賞を受賞した小樽を代表するチーズケーキです。

ルタオ ドゥーブルフロマージュ

 

直径12cm。1728円(税込)。

店頭では冷凍状態で渡してくれます。

【おいしい召し上がり方】によりますと

○冷蔵庫で解凍。目安5~8時間

○解凍後は冷蔵庫で保管の上、翌日までに消費

 

完全解凍したかどうかのギリギリのところで頂きましたが、ヒンヤリして食べごろでした。

ルタオ ドゥーブルフロマージュ

 

↑中包みをはがすときに気を付けないと壊れるくらいの柔らかさ。

 

ルタオ ドゥーブルフロマージュ

レアチーズケーキとベイクドチーズケーキ どちらも好きな私は、両方置いてあるお店に行くと散々迷ったあげく、

レアチーズケーキに決めると食べてる途中でベイクドにすればよかったかなーと思い、ベイクドチーズケーキにしたら レアチーズでもよかったなぁ、という気持ちになる。

要はどっちも食べたいわけです。

そんなチーズケーキ好きの心にこたえるというか、そこを鋭くついてくるというべきか…

 

『ドゥーブルフロマージュ』はその名の通り 2種類のチーズケーキが2層になって一度に両方をバランスよく味わえるというものです。

とろけるような口どけ。一人でワンホール食べられそうな軽さ。

「名物は聞くに名高し食うに…」なんとやらと言いますが、この小樽名物は評判通りのおいしさでした。

 

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